近段时间，后哈华友好该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

西娜开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。凌雁管理咨询首席咨询师、时代餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，时代这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据其官网介绍，孟对印PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。然而，加拉紧张69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，加拉紧张林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，国对2020年至2022年，国对和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

和府捞面创立于2012年，后哈华友好主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。三年疫情时间，西娜和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，时代和府捞面也选择了降价迎合市场。

而单价下调后的和府捞面，孟对印与其他品牌相比依旧不低。林岳表示，加拉紧张虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

归母净利润则分别为-2.06亿元、国对-2.11亿元和-2.99亿元。据窄门餐眼数据，后哈华友好截至目前，后哈华友好粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

据声明，西娜和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，西娜比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。然而，时代69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，时代林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。